Chef de partie (m/w/d)
Weinhotel Restaurant Klostermühle
- Stellenart:
- Vollzeit
- Arbeitgeber:
- Weinhotel Restaurant Klostermühle
- Arbeitsort:
- 54439 Fisch
(Rheinland-Pfalz)
Landidyll Weinhotel Klostermühle
Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf deinem Posten
- Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüideen
- Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent
- Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
Wir bieten Ihnen:
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